137-40-6 | Sodium propionate
Deskripsyon sa mga Produkto
Ang sodium propanoate o Sodium Propionate mao ang sodium salt sa propionic acid nga adunay kemikal nga pormula nga Na(C2H5COO).
Mga Reaksyon Kini gihimo pinaagi sa reaksyon sa propionic acid ug sodium carbonate o sodium hydroxide.
Gigamit kini isip preservative sa pagkaon ug girepresentahan sa food labeling E number E281 sa Europe; gigamit kini sa panguna ingon usa ka tigpugong sa agup-op sa mga produkto sa panaderya. Giaprobahan kini nga gamiton isip additive sa pagkaon sa EUUSA ug Australia ug New Zealand(diin gilista kini sa INS nga numero 281).
Espesipikasyon
| butang | Espesipikasyon |
| Synonym | Sodium propanoate |
| Molekular nga Pormula | C3H5NaO2 |
| Molekular nga Timbang | 96.06 |
| Panagway | Puti nga kristal nga solid o powder |
| Assay (ingon nga CH3CH2 COONa nauga)% | =<99.0 |
| pH (10 %; H2O; 20°C) | 8.0~10.5 |
| Pagkawala sa pagpauga | =<0.0003% |
| Alkalinity(ingon Na2CO3) | makapasar sa pagsulay |
| Tingga | =<0.001% |
| Ingon (as As2O3) | =<0.0003% |
| Fe | =<0.0025% |
