Pea Fiber
Deskripsyon sa mga Produkto
Pea fiber adunay mga kinaiya sa tubig-absorption, emulsion, suspension ug thickening ug makapauswag sa tubig paghawid ug conformality sa pagkaon, frozen, pagpalambo sa kalig-on sa frozen ug matunaw. Human sa pagdugang mahimo sa pagpalambo sa organisasyonal nga gambalay, extend sa estante sa kinabuhi, pagpakunhod sa syneresis sa mga produkto.
Mahimo kini kaylap nga gigamit sa mga produkto sa karne, pagpuno, frozen nga pagkaon, pagluto sa pagkaon, ilimnon, sarsa, ug uban pa.
Espesipikasyon
| SUPPLIER: | CLORCOM | ||
| PRODUKTO: | PEA FIBER | ||
| BATCH NO.: | FC130705M802-G001535 | MFG. PETSA: | 2. JUL. 2013 |
| DAGHAN: | 12000KGS | EXP. PETSA: | 1.JUL. 2015 |
| ITEM | STANDARD | MGA RESULTA | |
| Panagway | Kahayag nga Dilaw o gatas nga puti nga powder | Nagpahiuyon | |
| Baho | Natural nga lami ug lami sa produkto | Nagpahiuyon | |
| Umog =< % | 10 | 7.0 | |
| Abo =<% | 5.0 | 3.9 | |
| Kapino (60-80mesh)>= % | 90.0 | 92 | |
| Pb mg/kg = | 1.0 | ND(< 0.05) | |
| Ingon mg = | 0.5 | ND(< 0.05) | |
| Kinatibuk-ang Fiber(Dry Base) >= % | 70 | 73.8 | |
| Kinatibuk-ang Ihap sa Plate =< cfu/g | 30000 | Pagpahiuyon | |
| Coliform Bakterya =< MPN/100g | 30 | Pagpahiuyon | |
| Salmonella | Negatibo | Negatibo | |
| Mould ug Lebadura =< cfu/g | 50 | pagpahiuyon | |
| Escherichia Coli | Negatibo | Negatibo |
