Dehydrated nga Pula nga Bell Pepper
Deskripsyon sa mga Produkto
Pag-andam sa Sweet Peppers alang sa Dehydrating
Ang kampanilya nga sili maoy usa sa pinakasayon nga prutas nga mapreserbar pinaagi sa pag-dehydrate. Dili kinahanglan nga i-blanch sila daan.
Hugasi pag-ayo ug de-seed ang matag sili.
Guntinga ang mga sili sa tunga ug dayon ngadto sa mga gilis.
Guntinga ang mga ginunting ngadto sa 1/2 ka pulgada nga mga piraso o mas dako.
Ibutang ang mga piraso sa usa ka layer sa dehydrator sheets, kini okay kung sila makahikap.
Iproseso kini sa 125-135° hangtod maluto. Magkinahanglan kini og 12-24 ka oras, depende sa humidity sa imong kusina.
Katingad-an kung unsa kadaghan ang pagkunhod sa mga piraso sa panahon sa proseso sa pag-dehydrate. Ang bisan unsang butang nga mas gamay sa tunga sa pulgada mahimong mahulog sa mga tray sa dehydrator kung uga na kini.
Espesipikasyon
ITEM | STANDARD |
Kolor | Pula ngadto sa itom nga pula |
Lami | Kasagaran sa pula nga kampanilya nga paminta, walay laing baho |
Panagway | Mga tipik |
Umog | =<8.0 % |
Abo | =<6.0 % |
Ihap sa Aerobic Plate | 200,000/g maximum |
Agup-op ug Lebadura | 500/g maximum |
E.Si Coli | Negatibo |