Matcha Powder

Ang Matcha, nga gi-spelling usab nga maccha, nagtumong sa maayong pagkagaling o pino nga pulbos nga green tea. Ang seremonya sa tsa sa Hapon nagsentro sa pag-andam, pag-alagad, ug pag-inom sa matcha. Sa modernong panahon, ang matcha gigamit usab sa pagtilaw ug pagtina sa mga pagkaon sama sa mochi ug soba noodles, green tea ice cream ug lain-laing wagashi (Japanese confectionery). Ang Matcha usa ka pino nga yuta, pulbos, taas nga kalidad nga green tea ug dili parehas sa tea powder o green tea powder. Ang mga timpla sa matcha gihatagan og balaknon nga mga ngalan nga gitawag og chamei ("mga ngalan sa tsa") sa nagprodyus nga plantasyon, tindahan o tiglalang. sa timpla, o sa grand master sa usa ka partikular nga tradisyon sa tsa. Kung ang usa ka timpla ginganlan sa grand master sa pipila ka linya sa seremonya sa tsa, kini nailhan nga konomi sa agalon, o gipaboran nga timpla. Gigamit kini sa castella, manju, ug monaka; ingon nga usa ka topping alang sa kakigori; gisagol sa gatas ug asukar ingong ilimnon; ug gisagol sa asin ug gigamit sa pagtilaw sa tempura sa usa ka sagol nga nailhan nga matcha-jio. Gigamit usab kini ingong panimpla sa daghang estilo sa Kasadpan nga mga tsokolate, kendi, ug mga dessert, sama sa mga cake ug pastry (lakip ang Swiss roll ug cheesecake), cookies, pudding, mousse, ug green tea ice cream. Ang Japanese snack nga Pocky adunay matcha-flavoured nga bersyon. Ang matcha mahimo usab nga isagol sa ubang mga porma sa tsa. Pananglitan, gidugang kini sa genmaicha aron maporma ang gitawag nga matcha-iri genmaicha (sa literal, sinangag nga brown rice ug green tea nga adunay dugang nga matcha). nga nagpaila sa "Green Tea Lattes" ug uban pang mga ilimnon nga adunay lami nga matcha pagkahuman nga malampuson ang matcha sa ilang mga lokasyon sa tindahan sa Japan. Sama sa Japan, nahimo kini nga mga latte, iced nga ilimnon, milkshake, ug smoothies. Daghang mga cafe ang nagpaila sa mga latte ug iced nga ilimnon gamit ang matcha powder. Nalakip usab kini sa mga ilimnong makahubog sama sa mga liqueur ug bisan mga beer sa green tea nga matcha.