Sodium Caseinate | 9005-46-3

Sodium caseinate (Sodium Caseinate), nailhan usab nga sodium caseinate, casein sodium. Ang casein mao ang gatas isip hilaw nga materyal, dili matunaw sa tubig nga adunay alkaline nga substansiya ngadto sa matunaw nga mga asin. Kini adunay usa ka lig-on nga emulsifying, thickening epekto. Ingon usa ka additive sa pagkaon, ang sodium caseinate luwas ug dili makadaot. Ang sodium caseinate usa ka maayo kaayo nga ahente sa pagpalapot sa emulsion nga sagad gigamit sa industriya sa pagkaon aron mapaayo ang pagpadayon sa tambok sa mga pagkaon ug tubig, mapugngan ang syneresis, ug makatampo sa managsama nga pag-apod-apod sa lainlaing mga sangkap sa pagproseso sa pagkaon, aron mapauswag ang pagkaon sa pagkaon. texture ug lami, nga kaylap nga gigamit sa halos tanan nga industriya sa pagkaon, lakip ang pan, biskwit, kendi, cake, ice cream, yogurt nga ilimnon, ug margarine, gravy fast food, karne ug mga produkto sa karne sa tubig, ug uban pa.