Textured nga Soy Protein
Deskripsyon sa mga Produkto
Ang Textured Soya Protein usa ka soy protein nga gihimo gikan sa NON-GMO nga hilaw nga materyal isip usa ka sulundon nga sangkap sa pagkaon nga adunay taas nga protina. Kini adunay maayo kaayo nga kinaiya sa fiber texture ug taas nga abilidad sa pagbugkos sa juiciness, sama sa tubig ug lana sa utanon. Ang textured soy protein gigamit sa kadaghanan sa mga klase sa mga produkto sa karne ug mga produkto sa maigre, sama sa dumpling, bun, bola, ug ham.
Espesipikasyon
| MGA BUTANG | STANDARD |
| krudo nga protina (uga nga basehan N*6.25) >= % | 50 |
| Timbang(g/l) | 150-450 |
| Hydration% | 260-350 |
| Umog =<% | 10 |
| Crude Fiber =<% | 3.5 |
| PH | 6.0- 7.5 |
| Kaltsyum =<% | 0.02 |
| Sodium =< % | 1.35 |
| Posporus =< % | 0.7 |
| Potassium = | 0.1 |
| Kinatibuk-ang ihap sa plato(cfu/g) | 3500 |
| E-coli | Negatibo |
