Vital Wheat Gluten｜8002-80-0

Ang wheat gluten usa ka sama sa karne, vegetarian nga produkto sa pagkaon, usahay gitawag nga seitan, mock duck, gluten meat, o karne sa trigo.Gihimo kini gikan sa gluten, o bahin sa protina, sa trigo, ug gigamit ingon nga kapuli sa karne, kasagaran aron masundog ang lami ug texture sa itik, apan ingon usab usa ka puli sa ubang mga manok, baboy, karne, ug bisan seafood.Ang wheat gluten gihimo pinaagi sa paghugas sa minasa nga harina sa trigo sa tubig hangtod nga ang starch mabulag gikan sa gluten ug mahugasan.

Ang Wheat gluten (Vital wheat gluten) mahimong gamiton isip natural nga additive nga idugang sa harina aron makahimo og wheat powder para sa pan, dagom, dumpling ug pinong pinauga nga noodles.